Diploma-AC

Abschlussarbeiten am FB Gestaltung der FH Aachen

Bild von Steffanie Mitte
  • Student/in: Steffanie Mitte
  • Studienrichtung: Produktdesign (B.A.)
  • betreut von: Prof. Manfred Wagner
  • und Dipl.-Des. Tobias Fink
  • Jahrgang: SoSe 2015
  • Kontakt:

Die Küche im Ernährungswandel

Bild der Arbeit "Die Küche im Ernährungswandel" von Steffanie Mitte

Die heutigen Ernährungstrends sprechen sich für eine gesündere und kontrollierte Ernährung aus und sensibilisieren für die Begrenztheit unserer gemeinsamen Ressourcen. Bei einer gesunden Ernährung, die hauptsächlich aus vegetarischen Lebensmitteln besteht, geht es um Genuss, Ausgewogenheit, Qualität und Nachhaltigkeit. Aber eine gesunde Ernährung ist schwer in unseren Alltag zu integrieren, da sie viel mehr Planung erfordert. Meine Küche stellt sich der Problematik einer ausgewogenen Ernährung mit dem Hauptaugenmerk auf die Lagerung. Denn damit schafft man spontanes, kreatives Kochen. Mein integriertes Lagersystem schafft es für die Bedürfnisse und Essgewohnheiten seines Benutzers die bestmögliche Lagerung seiner Lebensmittel zu kreieren. Es ist medial bedienbar und überall dabei. Es registriert Lebensmittel, stellt die bestmögliche Kühlung und Luftfeuchtigkeit ein und weist vorzeitig auf den Verderb hin.

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